Čokolada BELGIJSKA 60% kakao - MLEČNA 1kg

Opis:
Belgijska mlečna čokolada sadrži minimum 30% kakao delova i namenjena je profesionalnim i kućnim poslastičarima. Odlikuje je bogat mlečni ukus, kremasta tekstura i odlična topljivost.

Karakteristike:

Sastav: Šećer, punomasno mleko u prahu (25%), kakao maslac, kakao masa, obrano mleko u prahu (3%), emulgator (sojin lecitin), aroma.
Alergeni: Sadrži mleko i soju. Mogući tragovi glutena, jezgrastog voća i jaja.
Prednosti:
Vrhunski kvalitet
Minimum 30% kakao delova
Bogat mlečni ukus
Odlična topljivost i glatka tekstura
Pogodna za topljenje i temperiranje
Idealna za profesionalnu i kućnu upotrebu
Upotreba:
Torte i kolači
Ganache i filovi
Mousse deserti
Praline i čokoladne figurice
Glazure i dekoracije
Deserti u čaši
Često postavljana pitanja:
Može li se čokolada topiti?

Da, lako se topi zbog visokog sadržaja kakao maslaca.
Može li se temperirati?

Da, pogodna je za temperiranje za sjajne praline i dekoracije.
Da li se može koristiti za ganaš?

Da, odlična je za ganaš i kremaste deserte.
Je li namenjena profesionalnoj upotrebi?

Da, koristi je poslastičarnice i restorani, ali je pogodna i za kućne poslastičare.
Specifikacija:
Proizvod: Belgijska mlečna čokolada
Udeo kakao delova: Minimum 30%
Namena: Torte, kolači, ganaš, praline, filovi, glazure i dekoracije